Салат "иоланта"

50 грамм пекинской капусты,
25 грамм петрушки,
50 грамм томатов,
25 грамм редиса,
1 стручок сладкого перца,
50 грамм маслин,
50 грамм сыра,
50 грамм шампиньонов,
1 яйцо,
50 грамм майонеза

отварим шампиньоны и яйца. Сыр натрем. Пекинскую капусту вымыть и нарезаем тонкой соломкой. Петрушку мелко нарезаем. Томаты и редис нарезаем мелкими кубиками. Каждый стручок сладкого перца разрезаем пополам, удалим семена и мелко нарезаем. Маслины срезаем с косточек. Шампиньоны тонко нарезаем и смешаем с рублеными яйцами, сыром и овощами. заправляем майонезом.